Técnica del 70/30

Ésta es una técnica o fórmula para comer y no ganar peso.La explico: cuando te sirvas la comida en un plato, de toda la comida que te pongas el 70% debe ser proteína y grasa y el 30% restante hidrato de carbono(pero de índice glucémico bajo).
Comiendo así lo que haces es estimular la hormona consumidora de grasa, el glucagón e inhibimos la otra hormona , la antagónica, la que nos hace engordar, la que hace que almacenemos la grasa.
Con esto, no damos oportunidad a que el páncreas secrete insulina y al activar el glucagón, su hormona contraria, el metabolismo cambia a un modo de consumo de energía.
Comes pero adelgazas.
Salud!